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Información de la pregunta
Título:
Aguardientes adulerados
Experto:
aficionat
Valoración:
3
Fecha:
17/03/2009
Aguardientes adulerados
Hola Aficionat:
Por estos lares he encontrado algunos aguardientes de uva que por su bajo precio me hacen sospechar fuertemente de no haber sido elaborados de uva o estar adulterados.
Existe algun metodo para detectar esta adulteracion en los aguardientes de Uva?
Y si lo hay, este metodo podria detectar cuando se trata de una mezcla?
Aprecio mucho la ayuda brindada
Pepe
Aguardientes adulerados
el único metodo es el anàlisis, para comprobar que se ha hecho una buena destilacion, separando cabezas y colas, y viendo su contenido en metanol.
ante la duda, rechaza. Por tu salud.
Aguardientes adulerados
Tenemos 2 casos:
CASO A: Destilado de mosto fermetado de uva
CASO B: Destilado de una vineta (agua+Azucar de caña+ollejos de uva)fermetada
No se si he entendido bien, pero eso significaria que:
¿la diferencia entre el destilado A y destilado B es el contenido de Metanol?
Asumiendo claro, que en ambos casos se ha tenido el cuidado de una buena separacion de colas y cabezas.
Aguardientes adulerados
no. aqui lo que importa es que el destilado se haya hecho correctamente, separando bien las partes. tendrias que saber la calidad de los destilados.
Pregunta finalizada. Valoración: 3
Gracias por tu interes y dedicacion.
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