Como Cargar CheckBox Desde BD Sql 2012

Para todos ustedes, espero que me puedan ayudar con lo siguiente:

Tengo la Tabla:

Pedidos:

IdPedido Int,

IdCliente Int,

Estado Int,

DetallePedido

IdPedido Int,

Producto Varchar(50),

Cantidad Double,

Estado Int,

Lo que quiero es: Guardar Todos Los Datos Con Estado 0, cuando haga una venta, tengo que seleccionar que productos se va a vender del pedido y se actualiza el estado(CheckBox). Y cuando haga otra venta del mismo pedido, pero solo los que faltan seleccionar quiero recuperar los checkBox seleccionados anteriormente en la primera venta y cargar en un DataGridView. Los datagridview cargo solo con una consulta en Load de cada Form.