Empresa acto conciliación si dice algo, eso es vinculante en el posterior juicio?

Soy la empresa y el trabajador me reclama x horas extras por y cantidad de euros.

Yo digo que el cálculo no es ése y que están pagadas ( es mentira). Conciliación sin avenencia. ¿Esto qué supone en un posterior juicio? ¿Era mejor callarse la boca? ¿Le estoy reconociendo algo al trabajador?.