Duda en una extinción de condiminio

Quiero hacer una extinción de condominio del piso que tengo con mi ex pareja. Se lo va a quedar él, cancelando la hipoteca y haciendo él una nueva de lo que queda por pagar de la hipoteca más lo que me tiene que dar a mí. En el banco me han dicho que la cancelación de la hipoteca se haría en el momento de la firma, ¿es eso así? Es un piso de VPO por lo que él me va a dar los 30.000 euros que autoriza la Junta de Andalucía, ¿de ahí tiene que descontar lo que queda de hipoteca (mi parte) o no tiene nada que ver que aún quede hipoteca por pagar?

Gracias por la ayuda. Muy urge porque pretenden firmar ya.