Si tu horno es de los que lleva los mandos giratorios, se trata de un interruptor-selector. En la primera posición, conecta el horno y enciende la luz naranja. En la segunda conecta las resistencias superior e inferior, en la tercera posición, conecta la resistencia superior, en la cuarta posición, conecta la resistencia inferior. En otro mando giratorio adyacente está el termostato, cuando lo giras haces pasar efectivamente la tensión a través de las resistencias seleccionadas hasta que llega a la temperatura seleccionada que corta la tension.
El motivo de que no se apague el piloto naranja se debe a que alguno de los contactos del selector de resistencias se ha quedado pegado. La solución es cambiarlo o ser muy cuidadosa para no mover el otro mando y que el horno no arranque de verdad.
La luz naranja te indica que el horno está conectado, hasta que no selecciones una temperatura a través del termostato no arrancará.