Salir de España con NIE vencido y regresar después como turista

Hola! Mi caso es el siguiente: Mi NIE (de estudiante) venció el último día de octubre, tengo entendido que puedo quedarme sin problemas en España hasta 90 días después de esto, ¿Cierto? Yo el 19 de diciembre me voy a México, para este día mi NIE llevará vencido solo 49 días, supongo que esto no será ningún problema. El problema es que yo quiero estar en México solo un mes y luego volver como turista por otros 3 meses. ¿Es esto posible? ¿O será un problema regresar? ¿O podré regresar solo por 41 días más (que sumará los 90 de turista juntandolos con el tiempo que estuve con el NIE vencido)?

Muchas gracias de antemano 

Ana