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Todos los hoteles tienen un programa generalmente global de gestión para el departamento de alojamiento del hotel, te puedo recomendar el Fidelio, muy completo aunque su precio es tambien elevado. La empresa que te lo instala se ocupará igualmente de su mantenimiento y actualizaciones. Respecto de la bibliografía desgraciadamente es escasa, lo mejor sería si te pudieses hacer con un manual de una gran compañía como Holiday Inn, donde vienen especificadas las actitudes y aptitudes deseadas para un buen profesional.
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