Como hacer que no se me cambie la fecha

buenas tardes, como puedo hacer que la función =hoy() no me cambie la fecha de un dia a otro en mi libro. El libro esta de la siguiente forma

hoja 1= catalogo de empleados

hoja 2= préstamo 1

hoja 3= comió la hora 2 y es préstamo 2

y asi sucesivamente

con solo poner el numero de empleado me llena todos los datos de la hoja de préstamo, lo que e gustaría es ya ni poner la fecha, pero no e podido porque cada que abro el libro las fechas se cambian en todas las hojas. Hay alguna forma que en las hojas anteriores no me cambie la fecha y solo lo haga en la hoja que copie para el nuevo prestamo???