bloquear formulario

hola
estoy trabajando en una base de datos y me ustaria que cuando laspersonas rellenen e formmulario que nopuedan ver los registros de los anteriores
tambien me gustaria que cuando se cerrase el formulario no se viesen los datos de la tabla ni las barras de heraamientas para que no puedan tocar nada.(eso si me gustaria saber como podria yo luego ver estos datos=)
he estado haciendo pruebas con las opciones y elmenu inicio y luego no se como volver a habilitarlos (quizá con alguna combinacion de teclas)
vamos que o que quiero es que abran la base de datos , metan los datos sin poder fisgar y la cierren tranqilamente
luego yo pueda consultar esos datos almacenados.
no se si habrá que utilizar visual
muchas gracias

Bien. Una respuesta aceptable.