Fechas en sql

La consulta sería :

select id_cliente,
to_date(to_char(fecha_nac, 'DD/MM') || '/2001', 'DD/MM/YYYY') f_cumple
from tabla_clientes
where
to_date(to_char(fecha_nac, 'DD/MM') || '/2001', 'DD/MM/YYYY') >= fecha_ini and
to_date(to_char(fecha_nac, 'DD/MM') || '/2001', 'DD/MM/YYYY') <= fecha_fin

Cualquier cosa a las órdenes.

La idea en sí de la solución te va a funcionar en cualquier SQL.
A lo sumo podrán variarte las funciones aplicadas:

to_date : que traduce un string a una fecha
to_char : que traduce fechas ó números a caractres
|| : operador para concatenar caracteres

si alguna de estas no está reconocida por Interbase (aunque lo dudo) en el manual se pude encontrar alguna de idéntico funcionamiento ya que en cualquier lenguaje de programación existen.... clipper, fox, dbase y demás, cuanto más en un lenguaje de 4ta. generación.

Cualquier cosa a las órdenes.