Caducidad vinos

Tengo varias botellas de cognac y wiskey con más de 60 años de antigüedad unas inclusive tienen el nivel casi a media botella pero están cerrados que pasa se echan a perder o al contrario se añejan, ¿saben mal o hacen daño la verdad seria feo desahacerme de mis trofeos puedo tomármelos?
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Respuesta de
Los destilados solo se añejan en contacto con la madera.
La botella que ha perdido liquido es porque este se ha evaporado, por un fallo en el tapón, por guardarla en malas condiciones, etc.
Teóricamente, los destilados pueden guardarse muchos años, pero al final, más que valor organoleptico, tienen valor de coleccionista.
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