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caducidad vinos

Experto:
Usuario:
Fecha: 09/06/2009
Valoración: (4,00 sobre 5) Categoría: Vinos y licores
07/06/2009
sinchosss, usuario preguntando en Vinos y licores
Usuario
tengo varias botellas de cognac y wiskey con mas de 60 años de antiguedad unas inclusive tienen el nivel casi a media botella pero estan cerrados que pasa se echan a perder o al contrario se añejan, saben mal o hacen daño la verdad seria feo desahacerme de mis trofeos puedo tomarmelos ?
09/06/2009
sinchosss, experto respondiendo en Vinos y licores
Experto
los destilados solo se añejan en contacto con la madera.
la botella que ha perdido liquido es porque este se ha evaporado, por un fallo en el tapon, por guardarla en malas condiciones, etc.
teoricamente, los destilados pueden guardarse muchos años, pero al final, mas que valor organoleptico, tienen valor de coleccionista.
09/06/2009
sinchosss, usuario preguntando en Vinos y licores
Usuario
MUY AGRADECIDO CON LA RESPUESTA ME PARECE MUY COMPLETA LA RESPUESTA GRACIAS
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