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hola,veras nose si te servira pero en mi trabajo tuve que probar y la hice con 500g de manzana en pure,un poco de agua,como un vasito porque salpica mucho y para que el agar se diluya,y de agar le puse 4gramos.me quedo como la carne de membrillo.durita pero tierna.aver si te sirve.
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