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Datos de aficionat en Vinos y licores
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Currículum del experto en esta categoría

Tecnico superior en enologia y viticultura. Sumiller titulado en la escuela de restauracion de Barcelona. Trabajo en bodega elaborando vinos blancos y tintos. Profesor de cursos de cata y de formacion.

Respuestas del experto aficionat en Vinos y licores

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(4,00 sobre 5)
el día 13/02/2008
Buenos días, me podría explicar como saber la graduación alcoholica de un vino. Gracias.
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el día 19/01/2008
hola soy un aficionado a hacer vino desde hace cuatro años ,este año ,hice una cantidad mayor ,unos 500 l., y me recomendaron utilizar bentonita como clarificante .Es buena idea?¿hay algo mejor? gracias por anticipado
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el día 20/12/2007
Hola Tengo una pregunta y tambien una duda... Es posible hacer vinos en un pais tropical como el mio (Panama)? Ya desde hace mucho tiempo que me gustaria hacer vinos de frutas caseros! Pero no se si es posible!!!! Podrian ayudarme?
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el día 06/11/2007
Hola, me van a regalar un tonel de 32 litros de roble americano, Nuevo de fabrica, mi intención es envejecer vino tinto joven, ¿Cuales serían los primeros pasos? por ejemplo ¿sería conveniente lavar primero el interior del
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el día 05/11/2007
Hola: Soy de Valladolid, de la zona de Rueda, tenemos vides de verdejo (pocas), parte de la uva la vendemos a la cooperativa y otra parte la pisamos nosotros y hacemos nuestro propio vino. El problema es que sacamos el mismo color claro
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el día 05/11/2007
Hola, tengo unas vides de uva verdejo en la zona de Rueda, parte de la uva la vendemos a la cooperativa, y otra parte la pisamos y hacemos vino nosotros. La pregunta es por que no nos sale un vino tan claro y verde como los de cualquier bodega de
(4,00 sobre 5)
el día 25/10/2007
Hola no se muy bin por donde enpezar pero intetare explicarme tengo uvas las cuales ya coji unas pocas i las e estrujado i al dia siguiente las prese,coloque el mosto en un recipiente en el cual estan fermentando,sin colocar dingun tipo de
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el día 23/10/2007
He elaborado vino esta cosecha y después del análisis en un laboratorio me han informado que tiene elevada la cantidad de azucar(3,20), que si no me gusta un poco dulce lo que puedo hacer es una refermentación del vino con
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el día 07/10/2007
Hola, Me gustaría saber cuánto tiempo se conserva una botella de vino tinto abierta y qué opinas de los mecanismos qué hay para conservarlo más tiempo (tapones especiales, bombas de aire...) Gràcies
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el día 20/09/2007
qué podrías decirme de este vino? es de utiel-requena y no conozco demasiado de él ni de la zona. si puedes también darme alguna información báscia acerca de nitrito, sulfitos y demás... se oyen muchas cosas y no
 
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