Hola,te cuento q tengo q hacer un trabajo para la facu y necesito saber...
Cuantos carritos gastronomicos para tranporar comida y/o utensillos de cocina tienen q haber en un hotel de categoría? : En el restaurante q por ejemplo, es de 60
Hola, ante todos gracias por tu ayuda y tu tiempo. Bueno, la cuestion es que estoy intentando realizar unas recetas de un libro de cocina turca que acabo de comprar (la verdad es que cocino poco y encima empiezo con algo complicado, jeje) y en
pero la verdad es que cuando llegué al DF en 1968 me prendé de los tacos de canasta, una de las pocas comidas típicas de esta ciudad. Eran muy distintos a los actuales llenos de grasa, tenían una consistencia parecida a la de un
Buenas tardes Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón.
¿Que propiedades tiene el almidón?
¿Influye en el sabor de los alimentos?
¿Influye en el peso? Gracias
Hola:
Un saludo desde México.
Hace unos años en una feria gastronómica encontré un stadn con colombianos y venezolanos que entre otras cosas vendían Guarapo, una bebida a base de piña que me pareció deliciosa y
Buenas tardes
Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón.
¿Que propiedades tiene el almidón?
¿Influye en el sabor de los alimentos?
¿Influye en el
Buenas tardes
Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón.
¿Que propiedades tiene el almidón?
¿Influye en el sabor de los alimentos?
¿Influye en el peso?
Gracias
Buenas tardes chef.
Me llamo Argenis Ayala y vivo en monterrey, hace poco tiempo decidi estudiar gastronomia, solo que he visto muchas escuelas desde las mejores como el ICUM y el Instituto Culinario de monterrey, hasta las mas nuevas como el
Hola:
Vivo en Mèxico y por cuestiòn de estudios de mi hija desearìa saber si conocen recetas de cualquier parte del mundo que tengan similitud con los tamales mexicanos, es decir que se cuezan al vapor dentro de una envoltura
Hola:
Vivo en Mèxico y por cuestiòn de estudios de mi hija desearìa saber si conocen recetas de cualquier parte del mundo que tengan similitud con los tamales mexicanos, es decir que se cuezan al vapor dentro de una envoltura
