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Hola que tal, quiero hacer nata montada mezclada con cacao en polvo, concretamente el de la marca "Valor"(el que es para hacer chocolate espeso). Ya que usted tiene bastante experiencia en pasteleria, me gustaria que me dijera por favor como deberia de hacer esta mezcla para que se monte bien, para que me salga perfecto.
Yo voy a utilizar 1 litro de nata, 6 cucharadas de azucar (molida), y en cuanto al cacao si que no se la cantidad que tendre que añadir, por eso acudo a usted para ver si me puede decir la cantidad de cacao que le debo de poner y como debo de mezclarlo todo para que se monte bien, saludos y gracias.
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