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Hola, gracias por preguntar.
Lo único que debes hacer es subir un poco la cantidad de aceite de oliva en tu masa
Por cada kilo de harina son 120 ml. de aceite de oliva, 24 grs. de levadura 10 grs. de azúcar y 5 grs. de sal.
Además, me gusta perfumar las masas con hierbas como romero, albahaca, tomillo (de preferencia secos) y lo que necesites de agua, debe sentirse una masa suave que no se pegue en las manos.
Por otro lado, el horno eléctrico generalmente te reseca ligeramente el alimento, debes hornear a máxima tepreratura por un periodo corto de tiempo.
Suerte y buen provecho
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