Relleno de yema

Por favor alguien me puede ayudar a preparar relleno de yema para el mazapán. Gracias de antemano.
Felices Fiestas
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64.225 pts. EXPERIENCIA PROFESIONAL Enero 1986 - Enero 1988:...
Ingredientes:
12 YEMAS de huevo, y azúcar glass.
Elaboración:
Echar en un recipiente las yemas y el azúcar y remover 20 minutos a fuego medio.
Para que no se pegue ni se queme lo más sencillo es hacerlo con la thermomix, tanto en casa como en los restaurantes la usamos.
Más recetas:
www.thermomix-nutricion.com

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