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Experto:
el día 06/08/2008
Hola: Me gustaría que me digeras como embotar puerros, aunque si crees que es mejor otra forma para conservalos dimelo. La verdad es que me gustan vastante y este año tengo la posibilidad de embotar unos cuantos directos de la
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Experto:
el día 03/08/2008
hola a todos, la cuestion es que estoy haciendo un trabajo sobre salsas, coulis y reducciones, alguien sabria decirme realmente la diferencia entre un coulis y una reduccion,parece iguales pero son diferentes, alguien me remite a alguna pagina web
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Experto:
el día 18/07/2008
Hola: Me gustaría que me digeras como embotar puerros, aunque si crees que es mejor otra forma para conservalos dimelo. La verdad es que me gustan vastante y este año tengo la posibilidad de embotar unos cuantos directos de la
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Experto:
el día 05/07/2008
Hola que tal, quiero hacer nata montada mezclada con cacao en polvo, concretamente el de la marca "Valor"(el que es para hacer chocolate espeso). Ya que usted tiene bastante experiencia en pasteleria, me gustaria que me dijera por
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Experto:
el día 05/06/2008
hola me llamo german y quisiera saber si el mezclar el arroz con las judias es bueno y por que? yo tengo entendido que como el arroz tiene almidon y la judia no se que tiene pero  la mezcla que produce   con el arroz es buena porque
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Experto:
el día 21/05/2008
Buen dia expertos, necesito su ayuda ya que se me ocurrio el embolsar al vacio barbacoa solo que quisiera saber que le puedo poner como conservador para alargar la vida del producto y como se embolsaria, si cuando esta caliente o fria, agradezco su
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Experto:
el día 21/05/2008
Hola amigos: Necesito conocer un poco mas sobre cuales son los alimentos que se pueden ingerir sin problemas para poder bajar el colesterol malo y a la ves subir el bueno. Desde ya muchas
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Experto:
el día 21/05/2008
Hola, tengo una duda, hace mucho que llevo escuchando lo de que cuando un alimento se descongela ya no se puede volver a congelar más porque se rompe la cadena de frío y se estroperia. Me gustaría saber que quiere decir exactamente
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Experto:
el día 20/05/2008
Hola, no se si es muy tonta la consulta que voy hacer, pero para mi puede ser de ayuda para pasar unos 3 meses respetablemente, pues me opera de unas muelas del juicio problematicas y me dejan la mandibula muy debil, que no puedo ni enfadarme,
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Experto:
el día 19/05/2008
quiero hacer un queso he comprado cuajo y leche pasteurizada pero cuando la tengo a una temperatura entre 35 y 40 grados le pongo unas gotas de cuajo y no me cuaja no se porque me gustaria saber si tengo que utilizar leche sin pasteurizar y cuales
 
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