Hola,
No puedo elaborarte una dieta por respeto a mis pacientes, que están pagando un tratamiento. No obstante intentaré aserorate lo mejor posible:
Estoy segura de que tu aversión a la verdura puede correjirse al menos un poquito, debes pensar que las frutas y verduras frescas son esenciales para evitar los daños que producen los radicales libres en nuestro cuerpo. Te invito a visitar nuestra Web (
www.tudietistaenmadrid.es) donde encontrarás una amplia selección de recetas de verduras y ensaladas. Te anímo a que pruebes las que más te llamen la atención, estoy segura de que conseguirás ampliar la lista de veduras que te gustan! Si no es así, deberás incrementar notablemente las raciones de fruta.
Realiza 5 comidas. Desayuno completo, con un lácteo desnatado + cereales o 2 tostadas integrales con mermelada dietética o fiambre de pavo + un zumo o fruta.
Para comer debes tomar carne, pescado o huevo (no más de tres o 4 huevos/semana) acompañados de un gran plato de verdura o ensalada o una guarnición (en menor cantidad) de arroz, pasta, legumbre o patata. De postre fruta.
En la cena lo ideal sería combinar una verdura con una proteina ligera (carne de pollo o pavo, pescado blanco, jamón serrano sin tocino, fimbre magro, queso fresco 0%...) y de postre yogur natural desnatado edulcorado.
La zanahoria no es la verdura más adecuada para las noches, pues tiene azúcares. A partir de las últimas horas de la tarde debes evitar los azúcares (incluidos los de la fruta) y otros hidratos como arroz, pasta, patata, cereales, legumbre, pan, galletas... a esas horas a tu cuerpo le costará más quemarlos y los acumulará en forma de grasa.
Es importante que encuentres una verdura que te guste para poder equilibrar tus cenas elijiendo hidratos de carbono bajos en calorías, pues te resultará complicado perder peso tomando otro tipo de hidratos de carbono por la noche y si prescindes de ellos, estarás desquilibrando tu dieta.
Entre horas, media mañana y merienda, toma fruta.
Atentamente,
Tu Dietista en Madrid
