Hola,
Aunque es pesado si es importante te te fijes en el etiquetado des los productos. Debes optar por todos aquellos que sean elaborados con grasa vejetal, pues está libre de colesterol (evita los aceites de coco o palma).
No conozco ningún listado, pero me gustaría darte unas pautas:
Te aconsejo que elimines las galletas de tu dieta y optes por tostadas integrales (muy ricas con aceite de oliva + tomate, mermelada, queso fresco desnatado con miel...) o cereales integrales. Recuerda que la fibra te ayudará a conseguir los niveles deseados de colesterol.
No tomes lácteos grasos, eligelos desnatados! y opta simpre por carnes magras (pavo, pollo, conejo o ternera)
Los pescados blancos y azules deben predominar en tu dieta (no tanto los mariscos que si tienen altas cantidades de colesterol). Las grasas del pescado azul te ayudarán también a normalizar tu colesterol.
No tomes más de 3 huevos por semana.
Hulle de la bolleria industrial, pastelería , comida rápida y precocinada. Así como de mantequillas y margarinas.
Las frutas y verduras frescas deben tener una gran presencia en tu dieta. Recuerda que los yogures con esteroles vejetales si son efectivos, puedes tomar uno al día tras la comida.
En nuestra Web (
www.tudietistaenmadrid.es) encontrarás recetas caloricas y ligeras que te ayudarán a comer sano y rico, contribuyendo al mantener el colesterol en sus niveles normales.
Atentamente,
Tu Dietista en Madrid
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