Hola Lourdes
Son varios los pasos que tienes que dar.
Primero de todo te recomendaria que te fueras a la consejeria de sanidad de la autonomica donde vivas para exponerles la idea y ver si te piden algún requisito en concreto respecto al local donde vas a trabajar...etc. asi como al ayuntamiento para ver si el local o piso donde vas a trabajar tiene licencia de apertura concedida para esa actividad o la puedes solicitar. Al ser una actividad no MINP (molesta insolubre nociva peligrosa) supongo que no te haran en el ayuntamiento hacer un proyecto. Esto es basico. Una vez tengas atado esto todo es mucho mas sencillo
Legalizar un libro de visitas ante la inspeccion de trabajo, darte de alta en hacienda en obilgaciones fiscales a traves del modelo 036 (no se si tendrias que hacer modelo de I.V.A. o no ya que la sanidad esta exenta, los dentistas por ejemplo no repercuten I.V.A. pero lo tuyo sería cuestión de mirarlo porque seguro que hay alguna consulta al respecto) y luego tus obilgaciones registrales sería llevar un libro de ingresos y gastos y facturas emitidas y recibidas y de amortizaciones así como imputar el rendimiento de cada año en tu declaracion de la renta (no es demasiado complicado)
Si precisas asesoramiento fiscal mas exhaustivo puedes ponerte en contacto conmigo en la direccion
mmmzzzmmm@hotmail.com
Suerte con tu negocio y un saludo