Ese tipo de norma para que sea válida tiene que estar en el convenio aplicable. Si no lo está, la empresa no es quien para imponerla ni aunque sea con acuerdo con el resto de la plantilla. Para los problemas de vacaciones hay un juicio rápido y gratis en el juzgado de lo social.
No olvides puntuar y finalizar la pregunta para que puedas hacer otras nuevas.
Recomiendo el libro
"Tus Derechos en el Trabajo".
En él se explican los engaños habituales en
relación a contratos, nóminas, finiquito, despido, ERE,
horario, sanciones, traslados bajas, vacaciones, contratas,
maternidad...
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brevísima encuesta anónima sobre la aplicación real de los derechos de los trabajadores.