Dias de preaviso para dejar una empresa..

Hola, agradecería me contestaran a una duda que tengo, que, para este próximo lunes día 5/5/08 tendré que solucionar. Acabo de renovar mi contrato por 6 meses más, después de los 6 primeros , con contrato tipo 402 y convenio Hormigón y otros derivados del cemento. Pero me ha surgido una buena oferta de trabajo en otra empresa, la cual me interesa bastante. Quisiera saber como tengo que hacerlo para dejar el actual trabajo y irme al nuevo (periodo de preaviso, si tengo que ir al inem, etc..). Ruego colaboración y ayuda, pues el lunes tengo la entrevista con la nueva empresa y quisiera ir preparado... Muchas gracias por vuestra ayuda. Salu2.

Agradezco su rapidez en la aclaración, pero estoy buscando el convenio de Derivados del cemento y no encuentro la parte en la que indica qué cantidad de días de preaviso debo dar, supongo que 15. Tengo intención de hacer éste preaviso, pues la verdad, es que van a tener un problemón en este momento para encontrar a un suplente. Les indico que mi categoria es oficial de 1ª, a lo mejor, afecta al periodo de preaviso. Además, no quiero cerrarme una puerta al irme de un día para otro.
Otra dudilla.., pienso que al irme me tendrán que dar (certificado de empresa, nomina y finiquito, y nada más???). Además, si dejo pasar esos 15 días y marcho, cuantos días tengo que dejar pasar para contratar si comunicarlo al inem??..

Estoy totalmente satisfecho por sus aclaraciones, realmente estaba seguro de que alguien me asesoraria enseguida sobre el tema. Y usted ha sido realmente rápido y explícito en las explicaciones. Espero que continúe mucho tiempo dando ese apoyo a todo el que lo desee. Muy agradecido.. Un saludo.