Como hacer un asiento

Buenos días.Mi jefe va a cambiar de actividad su negocio. A partir de ahora se va a dedicar a montar estructuras de hormigón (Construcción). El material lo compra él y da el servicio a la empresa que lo contrata. Me gustaría saber a qué cuenta tengo que llevar el trabajo que realiza y a qué otra las compras del material, puesto que compra de mercadería no puede ser porque el no lo vende.Me gustaría que me aclararas esto. Gracias y espero pronto tu respuesta.