Dieta de un alpinista

Hola ¿como estas?
Primero distingamos dos tipos diferentes de deportes, el alpinismo por un lado y el escalador de competicion por el otro, las diferencias entre uno y otro son muy notables, mientras que un alpinista, no compite contra nadie sino contra el mismo... necesita de una dieta y un entrenamiento enfocado al esfuerzo continuado y de larga duracion, un escalador, mas si es de competicion, se entrena y come de una forma radicalmente opuesta, enfoca todo su esfuerzo a sesiones explosivas y cortas.
Como alpinista, escalador de montañas sin animo de competir, etc, te comentare que antes de prepararme para una expedicion me preparo fisicamente casi como si de correr una maraton se tratase, por tanto mi alimentacion esta enfocada a almacenar carbohidratos a tutiplen, enfatizo el consumo de pasta, patatas, arroz y legumbres, aporto tambien a la dieta proteinas en forma de claras de huevo, carnes blancas, pollo y pavo sobre todo y vigilo las grasas, aunque no las descarto, a 20 grados bajo cero se agradecen unos michelines estrategicamente colocados, lo que descarto siempre es la bolleria industrial, galletas que no sean integrales y el dulce, solo me dejo tentar por el chocolate, bebo agua en abundancia, unos 3 litros diarios aunque no tenga ganas, porque si no entreno la ingesta de agua en la alta montaña tiendo a dejar de beber y me deshidrato con mucha facilidad. Normalmente como de todo con moderacion, hago unas cinco comidas diarias repartidas en un abundante desayuno, algo a media mañana como un  sanwich o varias piezas de fruta, despues una comida normal, como a diario pescado, meriendo siempre que puedo te con algun tipo de barra de cereales y ceno ligero, ensalada, pollo a la plancha, etc.
Como veras mi dieta no es muy extraña, piensa que llevo compitiendo en diversas disciplinas desde que tenia 14 años y ahora tengo 44, la rutina de los entrenamientos de cuando era mas joven se quedaron instalados en el dia a dia. Con los alimentos procuro, como te decia anteriormente, comer de todo y muy variado, siempre priorizando eso, un 50% de carbohidratos, 40% protidos y el resto grasas pero sin obsesionarme demasiado si un dia me paso o no, el entrenamiento despues lo pone todo en su sitio.
Espero haberte sido de ayuda.
Un saludo

Hola otra vez.
Pues mi talla es 184 centimetros y peso 87 kilos, si, ya se que ando un poco sobradillo y mas ahora que es verano, pero es que estoy arrastrando una lesion en la rodilla izquierda, creo que me acabo de machacar lo que me quedaba de menisco, y estoy entrenando mas bien poco.
Normalmente, mientras mi trabajo me lo permite, procuro hacer algo a diario, o bien subo escaleras en una maquina que tengo, almenos durante 40 minutos a un ritmo entre el 60 y el 70% de la frecuencia maxima cardiaca, si tengo un par de horas y no llego muy machacado cojo la bici de montaña, hago un recorrido que tengo cerca de casa con varias pendientes fuertes y procuro ir siempre alto de revoluciones, los fines de semana o bien mas bicicleta, aqui empiezo con 60 o 70 kilometros por dia, o bien toca escalar en Pedriza o Patones, de vez en cuando suelo salir a volar en parapente, y estas semanas de relax por la rodilla estoy acompañando en sus clases de equitacion a mi hija pequeña, por cierto, como se ponen los abductores...  Como veras no me privo de nada.
Y poco mas, si os puedo ayudar en alguna otra cosa ya sabeis donde encontrarme.
Un saludo.