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lo podemos hacer de mil maneras;pero le dare una muy poco conocida y que una vez en Italia al dar la receta me tomaron un poco por loco;pues bien "PRUEBENLA"puede ser:Dorada,Luvina,Corvina,Trucha,mujol etc.
Elijo la Luvina:
Limpita y abierta sin dividir,
prepar: Taquitos muy pequeños de Jamon Serrano,
Unas ramitas de Peregil
Tres dientes de ajo abiertos sin pelar,
Salar a gusto
Cerrar la barriga con todo dentro con unos palitos limpiadientes y asar a 170ºC en el horno durante 15 o 20 minutos.
""Que Aproveche""
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