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Buenos días!
La crianza de codornices es un negocio interesante y rentable, pero tienes que inverstigar costos de insumos en tu país, etc.
La ventaja es que puedes empezar con pocos animales y iras viendo los costos ademas de ir aprendiendo sobre la crianza y sus trucos.
El periodo de incubación del huevo de codorniz es de 16.5 días a la temperatura óptima de 99.5° F.
Ya a los 35 días de nacida podrían empezar a aparecer algunos huevos y a los 60-70 días deben estar en plena postura. Sobre la vida útil de codornices de postura depende de varios factores pero por lo regular de 6 a 8 meses. Lo más importante de la crianza de codornices de postura es in seleccionando las aves de forma que puedas sacar del plantel aquellas que dejan de poner huevos. Estas puedes procesarlas y dvenderlas para carne(codornices en canal).
Por lo general las codornices se crían en baterías, o sea, jaulas superpuestas una encima de la otra(como si fuera un edif. de apartamentos). En pisos de aproximadamente 36"x17" puedes alojar de 25 a 30 animales. Si tienes jaulas de 6 pisos serías 180 codornices por batería.
Como dije más arriba, la postura depende de la selección, claro está, alimentación adecuada, ventilación(no corriente de aire), no esten aglomeradas, exelente higiene, agua limpia, iluminación adecuada(muy importante).
Espero que te vaya bien con el proyecto.
D. Joseph
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