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Hola,
Debes mirar la entalpía del vapor a la presión que lo tengas y la del agua a la misma presión (tablas). La deferencia es la energía que el vapor le pasa al agua cuando condensa.
Podría resultar entorno a 2500 kJ/Kg
Con 1 kg de vapor el calor es 2500 kJ, en calorías 2500/4,18= 600 KCak
1 Caloria calienta 1 gramo de agua 1 ºC, proporcionalmente 600 kCal calientan 55 ºC (80-25) a 10,9 Kg de agua.
Para calentar 1500 kg 55 ºC necesitas 138 Kg de vapor (algo menos el vapor condensado cede un poco de calor y se enfría de 100 ºC)
Una vez que tengas el agua caliente necesitarás mucho menos calor que esto.
Saludos,
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