Caloría termoquimica

Respuesta de
lujant03
a
Usuario
Quisiera saber si hay alguna diferencia entre caloría y caloría termoquimica ... y cual es su definición
Experto
Hola:

Se define la caloría como aquella cantidad de calor que logra elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua y equivaldía a 4,18 julios.

En principio no hay ninguna diferencia entre ellas.

No obstante debe señalarse que sobre todo en temas de alimentación cuando se dice, por ejemplo, que un aceite tiene 9 calorías por gramo, están pretendiendo decir 9 Kilocalorias, es decir, mil veces la caloría. Es un vicio de lenguaje aceptado por todos y que no da más problemas.

Un saludo.