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dispersiones coloidales

Experto: figueres Cerrar	Usuario: marc12 Cerrar	Fecha: 10/06/2009
Valoración:	Categoría: Química

07/06/2009

Usuario

hola soy marc, estoy haciendo el treball de recerca i me gustaria que me ayudases a definir la parte practica de mi trebajo, ya que quiero hacer algo relacionado con las dispersiones coloidales, salsas, mayonesa... muchas gracias

10/06/2009

Experto

He encontrado esta informacion para que puedas empezara trabajar:
http://html.rincondelvago.com/coloides-o-dispersiones-coloidales.html
http://www.doschivos.com/trabajos/quimica/524.htm
http://apuntes.rincondelvago.com/dispersiones-coloidales_1.html
http://www.textoscientificos.com/emulsiones
http://www.textoscientificos.com/emulsiones/introduccion
www.uv.es/~mbermejo/PreparacionEmulsiones.pdf
www.elsamexinternacional.com/econtent/Library/Images/EMULSIONES.pdf
Espero que te sea util.
UN saludo
figueres

10/06/2009

Usuario

muchas gracias

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