indicadores

Hola, dependera del tipo de vinagre, si tienes un balsamico de modena que es muy oscuro necesitaras usar un electrodo por potenciometria. Si el vinagre es clarito podras usar indicador, en caso que tengas el vinagre y vayas valorando con sosa puedes usar fenoftaleina, dado que el cambio de color es de trasparente a rosado. El disolvente a utilizar para el indicador no lo se pero el agua no interferira en la valoracion, en caso de ser posible utilizaria agua. Un saludo.

Si normalmente se prepara en alcohol pero no necesitas preparar un litro de indicador, con un pequeño vial con cuantagotas es suficiente por tanto solo necesitaras unos miligramos de fenoftaleina para prepararla. Referente al electrodo es simplemente un medidor de pH o tambien llamado pHmetro. Las soluciones oscuras como algunos vinagres, la cocacola y demas no se puede usar ningun indicador dado que su color oscuro impide ver cualquier tipo de viraje. Espero haber sido de ayuda. Un saludo.