Hola, Una mezcla azeotropa es aquella que proviene de la destilacion de cualquier mezcla entre los dos compuestos de partida de la mezcla. Me explico mejor, si tu tienes alcohol y agua al 50% lo que destilaras de ahi es su mezcla azeotropa que es 98% alcohol y 2% de agua. Por eso el acohol se vende normalmente del 98%. Pero si usaras una mezcla del 99% de alcohol y 1% de agua, tambien destilarias el azeotropo, es decir el 98% de alcohol. Por la misma razon si usaras una mezcla del 20% de alcohol y 80% de agua, destilarias el azeotropo del 98% en alcohol pero se acabaria muy rapido de destilar dada la poca cantidad de alcohol de la mezcla.
La destilacion fraccionada intenta separar al maximo las mezclas de disolventes, siendo la diferencia de sus presiones de vapor o lo que es lo mismo las diferencias de sus temperaturas de ebullicion a presion atmosferica el limite para poder separarlas correctamente. En la actualidad de han ido perfeccionando las destilaciones fracinadas consiguiendo columnas de destilacion con un mayor numero de platos y una relacion adecuada entre el reflujo y destilado. Esto ultimo que he dicho son los factores mas importantes para el rectificado de columnas de destilacion. El numero de platos es una medida de lo "eficaz" que es separando los disolventes, cada plato representa un equilibrio liquido-vapor y a medida que vas escalando posiciones en la columna los diferentes platos van enriqueciendo la mezcla en el componente mas volatil, a su vez, el componente menos volatil va bajando altura en los diferentes platos hasta llegar a la parte baja de la columna, que se llama calderil, alli se calienta la mezcla de nuevo y se evapora la parte mas volatil, consiguiendo asi separar el componente volatil, que esta mayoritariamente arriba de la columna, del componente menos volatil que se queda a la parte baja. La relacion reflujo-destilado, es simplemente un sistema que desvia el liquido destilado de la parte de arriba de la columna al recipiente de destilado o lo devuelve a la columna como reflujo. Si se destila todo lo que sale sin hacer reflujo obtenemos mas rendimiento, pero la separacion es mala. Por los contrario devolver al reflujo casi todo el destilado nos permitira una pureza muy alta por que los platos de arriba del todo se enriquecen con un liquido destilado y por tanto tendremos una separacion "perfecta" pero el rendimiento sera muy pobre. De ahi que un gran numero de platos y una buena relacion reflujo-destilado es esencial para conseguir una buena destilacion fraccionada.
Hay infinidad de compuestos sobretodo derivados del pretroleo pero aqui tienes una web donde te indicara unos cuantos, si no puedes buscar mas:
http://www.figmay.com.ar/pdf/11_columna_de_destilacion_fraccionada.pdf
Ademas en esta web puedes leer un poco mas sobre columnas de destilacion fraccionadas. Hay infinidad de informacion por internet si te interesa documentarte.
Espero haber sido de ayuda. Un saludo.
