¿Qué sistema debería desarrollar para un negocio de envío de dinero a otros países?

Hola a todos los expertos, Antes que nada mi nombre es Americo Perez jr, soy Electrical Engineer y en estos momentos estoy en duda o mejor dicho quiero saber sus opiniones acerca en que tipo de ambiente deberiao desarrollar un sistema para una compañía que quiero abrir de envío de dinero a otros países. Lo que sucede es que la mayoría de los sistemas que he visto en otras compañía de envío de dinero lo han desarrollado en CA-Clipper, lo se porque he estudiado sus estructuras de las tablas etc, y evidentemente es en clipper, pero yo quisiera hacerlo en entorno windows, con Visual Basic y MS Access como cliente y servidor. ¿Qué me aconsejan ustedes? ¿Por qué las compañías adoptan hacer sistemas bajo DOS? Esta ultima pregunta quisiera saber sus opiniones, quedo de ustedes y muchas gracias por su tiempo para compartir sus sabiduría...