Hola buen dia, anda a
http://update.microsoft.com para instalar actualizaciones, por lo que veo ya tenes habilitado el IE7 por las caracteristicas que me das, habilita la opcion c, es recomendada para que no te roben cuentas, bancarias, password etc. desactivarla quizas te ande un minimo mas rapido si es que conoces las paginas pishing... igual nunca pongas tu pass tarjetas de credito en paginas que no conoces.
Ahora fijate en la solapa que dice AYUDA/ACERCA DE INTERNET EXPLORER esta justo arriba en la barra de navegacion ahy te tiene que decir la version del ie que tenes que seguro es la 7.
los datos que me pasas son de Windows Xp ( lo de la version 5.1) que no tienen nada que ver con internet explorer.
anda como te dije arriba ayuda / acerca de internet explorer y te va salir que tenes la 7
espero haberte ayudado si no es asi comentame o te paso mi correo
un abrazo