Medir consumo de vapor

Buenos Días, necesito medir y/o cuantificar el consumo de vapor de una marmita. Mediante que métodos o fórmulas podría averiguarlo. Gracias.

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Vamos a ver. ¿No podría ser, si hay aportación continua de agua, midiendo el agua que aportas durante el proceso?
O si no hay aportación continua ¿midiendo el agua al principio y al final de la operación?
Otra forma seria calcular el calor que aportas, descontarle las perdidas por radiación y convección (algo lioso y complicado) y suponer que el resto del calor es para el proceso de formación de vapor.
Tal vez puedas considerar que las perdidas son nulas y considerar que todo el poder calorífico del combustible (si la formación de vapor es por combustión) se emplea en subir la temperatura del agua hasta 100ºC y luego evaporar a ptrsion atmosférica (¿es la formación de vapor a presión atmosférica?)
¿Sirve alguno de estos caminos?
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