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Hola Jorge,
Por los ejemplos que me pones debe tratarse de circuitos eléctricos elementales donde no intervenga la electrónica, creo que hay dónde escoger depende del grado de amplitud y complicación de cada tema.
Podría citar desde una simple bombilla, un tubo fluorescente, electrólisis, motores, relés, baterías, generadores fotovoltaicos, soldadura eléctrica, etc...
Creo que debes ser tú quien debe escoger el tema según tu propio interés e intuición. Usando el google tendrás una gran ayuda, y en esta pág.:
http://apuntes.rincondelvago.com/trabajos_global/
(¡no se trata de una indirecta!) hallarás varios trabajos y apuntes para consultar sobre electricidad.
Suerte,
Bob
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