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Hola,
El precio normalmente de Fagor suele estar entre el de Balay y Bosch, pero su grado de calidad es mucho menor que el de estas dos marcas que comentas. Por eso no lo recomiendo.
Respecto a lo de elegir una misma marca, depende de la importancia que le des a la estética y a la coordinación de los diferentes aparatos. Si realmente quieres una cocina para dar envidia, por tener la misma terminación de aceros, y un mejor diseño integral de la cocina, sí te recomiendo que los elijas de la misma marca. Si no le das tanta importancia al diseño, puedes elegir diferentes marcas para los aparatos, aunque el horno y la inducción, por ejemplo, sí van uno sobre otro, sí deben ser de la misma marca, para evitar luego posibles problemas.
Sobre el horno modular, ¿qué tipo de instalación vas a tener? ¿Va debajo de la inducción o en una columna?
En inducción, y o no lo dudaría y meiría directamente a Bosch o Balay. La diferencia de calidad respecto a otras marcas es muy considerable. Y al llevar el aparato mucha electrónica se nota mucho. 3 ó 4 fuegos, depende de lo que cocines. La ventaja de ponerte 3 es que uno de ellos es gigante para poder cocinar paellas en la inducción (de hasta 28 cm. de base). Si no cocinas platos tan grandes , ponte una de 4 zonas. En estas 2 marcas, no vas a tener problemas de repartos de potencia. Eso ocurre con otras marcas.
Finalmente, no se pueden dar "recetas" sobre dónde comprar mejor. En casi todos los sitios suelen tener alguna de oferta que supone una compra ventajosa. ¿de qué zona eres? Quizá así te puedo orientar mejor.
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