El diferencial me salta dos veces al dia

Tienes incrementos de carga seguramente, un diferencial se dispara por fallas instantaneas, cuando la falla es permanente no puede volver a su estado normal hasta que la falla deje de existir.
Hay otro caso, incremento de carga, tu diferencial fue calculado para X cantidad de aparatos domesticos, si conectaste mas pero no rebasas en mucho dicha capacidad no lo va a detectar instantaneamente va a tardar por lo que el disparo será hasta el momento en que el dispositivo se haya calentado lo suficiente para dispararse.
Te lo explico, el diferencial tiene un termopar muy sensible, que dispara en caso de falla, dicha falla provoca el calentamiento del termopar de tal forma que este acciona un mecanismo y dispara. Esto lo realiza en milisegundos. Pero si ese calentamiento es leve y por etapas, el termopar se ira calentando poco a poco lo que provoca que dispare sólo hasta su punto mas alto y no desde el principio.
Verifica tu instalacion, tambien podria haber falsos contactos leves en algun punto. Si el diferencial dispara hay una falla en tu sistema. Una sobrecarga tambien es una falla.

No, la solucion sería recalcular nuevamente toda tu instalacion, ya que siempre las protecciones son calculadas en base al cableado a proteger, por lo que si divides la carga en 2 tendras la misma carga el mismo cableado y por lo tanto protecciones de menor capacidad.
Con respecto a que exista una empresa cercana, lo que provocaria seria un aumento en la intensidad de voltaje (focos mas luminosos) y una disminucion en el momento en que este trabajando esta empresa (focos poco brillantes) de eso puedes darte cuenta en un dia. Pero ello no provoca el disparo de las protecciones contra sobre corriente, esa variacion la controlas con un regulador de voltaje y en caso necesario con un supresor de picos de voltaje (sobre todo cuando hay descargas atmosfericas), pero la proteccion es la que se dispara, no son los equipos los que se queman por lo tanto ese no es el caso.
Si los apagones son en un mismo horario revisa que conectas o que prenden cuando se activa la proteccion, tal vez el refrigerador se reactiva y tenga un falso contacto interno, en el cableado, etc. hay un elemento en la casa que se activa en ese horario tendras que revisar cual es.

La energía estatica es diferencia de potencial, es decir voltaje acumulado en cierto material el cual es mayor al que existe en otro material por lo que al contacto entre ellos existen pequeñas descargas, o chispas, ya que el material con mayor potencial envia carga al material de menor potencial. Basicamente es voltaje de menor intensidad el que envia, no envia corriente y aunque asi fuera no es lo suficientemente grande como para disparar una proteccion. Lo solucionas colocandolo a tierra para que descargue ese potencial.

La falla sigue ahi, sea cual sea y aunque cambies la proteccion por una de mayor amperaje y no se dispare ahi seguirá presente, mencionas que los dias de mayor consumo de tu hogar (dias de fiesta) no se dispara, ni los domingos que toda la familia se reune lo cual no deja mas que pensar que la falla es externa y te está afectando, el cierre de comercios afecta el voltaje de la linea, no la corriente, una solucion austera seria probar que te cambien la acometida a otra linea (considerando que hay 3 fases y 1 neutro en baja tension y que a tu casa la alimenta solo una fase y el mismo neutro). La verdad no se me ocurre otra explicacion a lo que tienes. Si tiene que ver la variacion de voltaje eso lo solucionará ya que al parecer eres el unico al que le ocurre, pudiera darse el caso tambien que tu acometida este haciendo falso contacto y eso provoque que se dispare tu proteccion por el momento tendras que esperar la solucion que te den, en caso de que no sea externo tendriamos que ver que mas tienes en tu hogar para descartarlo.