¿Coste aproximado de la instalación de gas natural?

Estoy en mitad de la reforma de una cafetería para mi madre, la cuestión es que ella quiere instalar gas natural, algo que a mi no me gusta nada ya que tengo entendido que es más caro y habría que pagar la instalación.
El gas necesario es para una cocina industrial de 4 fogones y horno, una maquina de pollos asados, y un fogón estilo paella.
El tema es que serán necesario muchas bombonas, con sus problemas de espacio etc.
Por otra parte el gas ciudad es el desembolso de dinero y la posibilidad de que el negocio no fuera bien y nos quedáramos con la letra de la instalación.
Querría saber el precio aproximado de toda la instalación de gas natural(localizada solo en la cocina) y si de verdad es más caro el gas natural que el butano.