Se activa sola al abrir el agua Fría

A ver que os cuente mi problema porque ya no sé que hacer..
Tengo una caldera de Gasoil marca Roca modelo Gavina Confort de 30K, en una casa nueva construida en el 2008, tengo un buen caudal de agua y la presión ronda los 6.5kg. La cuestión es que me empecé a dar cuenta de que la caldera cuando tiraba de la cisterna de cualquiera de los baños que tengo o abría algún grifo de agua fría, a los 5sg aprox se dispara y se activa durante 3 o 4 min aprox. Después de apaga y aunque siga tirando de la cisterna de los baños o grifos de agua fría no se vuelve a activar hasta que no repites la operación pasada 1 hora u hora y media. Lo primero que pensé es que a lo mejor habían conectado el circuito de agua caliente en un tubo de agua fría, así que cerré la llave de paso de la caldera de agua caliente y todos los grifos y cisternas de la casa funcionaban y unicamente dejaron de funcionar los de agua caliente.
Después cerré las llaves de paso de cada baño por si algún grigo podía estar comunicado y nada seguía haciendo lo mismo. De hecho como he dicho antes, cuando se activa una vez ya no se repite hasta pasada una hora aprox, lo de ponerse en marcha con el uso del agua fría.
Después llamé al servicio técnico de Roca y me dijeron que era normal que la caldera se dispare aleatoriamente para mantener la temperatura interna ( no tiene depósito de agua o acumulador ). Pero les dije que no veía normal que siempre que probaba el agua fría después de estar la casa vacía durante unas horas coincidiera en el proceso de mantenimiento de la temperatura. También he observado, que cuando abro un grifo de agua fría, en el display de la caldera empieza a parpadear el grifo que indica petición de agua caliente aunque si tocas los tubos de dentro de la caldera ves que no hay circulación de agua, y que incluso el tubo de entrada de agua fría, está un poco caliente dentro de la caldera. Eso sí, aunque parpadea, si se ha activado la caldera hace poco no se vuelve a activar. Después de cerrar el grifo de agua fría, parpadea por un rato y después se queda fijo en la pantalla de la caldera.
Otra prueba que he realizado es cerrar la llave de entrada de agua fría en la caldera y la llave de agua caliente de la caldera. Si cualquiera de las dos están cerradas la caldera no se activa aunque abras el agua fría. Evidentemente no tengo agua caliente en la vivienda.
La otra cosa que he hecho es mirar el contador general de la vivienda y ver si aumenta su valor no utilizando agua, para detectar una fuga, y el valor no se mueve. Lo comprobé durante 1 hora aprox
Roca, no sabe diagnosticarme que puede ser y empezaron a decirme que tenía que ser mi instalación interior, pero son circuitos independientes y no lo entiendo. Le he dicho a Roca que lo que no es normal es que abriendo agua fría en el display de la caldera empiece a parpadear como si solicitase agua caliente ya que el consumo del gasoil es importante al cabo del mes.
A ver si me podéis dar algún consejo o prueba a realizar.
Muchas Gracias

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