Motor ratea y echa humo

Tengo un camioncito chico portacontenedores, es un Daf leyland, con motor Peugeut 2.5, tipo motor P-153 del año 1994. El problema que tiene el motor es que lo arrancas en frio y como no lo aceleres un poco, el motor te ratea echando humo blanco- grisáceo más o menos. Cuando lo aceleras se estabiliza el ralentí pero a intervalos de tiempo notas un tironcino en el motor y echa una bocanada de humo blanco como grisáceo, le pegas un acelerón, y te sale primero una bocanada de humo negro y cambia a grisáceo, vas acelerando poco a poco, lo mantienes y no echa ni gota de humo pero a partir de 2500 rpm, el motor empieza a ratear echando una bocanada de humo como gris azulado, te lo hace también en caliente, perdona por la descripción de los colores de los humos pero a veces no se distingue bien el tono del color. Se le han puesto toberas nuevas a los inyectores, porque estaban malas, se le ha cambiado el filtro de gasoil y echo un reglaje de válvulas y sigue igual, se le ha revisado el turbo y arrancado, sin los colectores de admisión y escape y te hace lo mismo. ¿Qué más puedo comprobar o que crees que puede ser?