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Supongo que a lo que tu llamas nieve es lo que nosotros llamamos granizado, si es asi, solo tienes que hacer jugo de limon y añadir azucar al gusto.Si es para el granizado debes añadir agua,pero que no te quede muy liquido.Si quieres,prueba a añadir un poco de champan y te quedara un sorbete muy rico.
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