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Hola,
Si es buena la soya como fuente de proteina. Aunque los beneficios del suero de leche son mas reconocidos que la proteina de soya.
Existe un metodo de aislamiento de proteina de soya llamada Supro, podria decirse que es un suero de soya.
Pero si debes de saber que no todas las proteinas son iguales. Ten en cuenta eso.
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