Hola helicnia:
Tienes mucha razón y has realizado un análisis perfecto de caracterísicas de ambas marcas.Canon tiene un tipo de CCD genial, el mejor en condiciones pobres de luz como tu ya has comprobado.
Panasonic usa CCDs de matsushita, buenos pero no "geniales", en este sentido debo decir que la gama FX y FZ usan estos CCDs pero que la gama TZ (que es nueva) usa CCDs de la misma marca (matsushita) pero mejorados y de mayor rendimiento en todas las condiciones de luz por lo que en teoría, por lo menos en teoría, deben ser muy buenos, al nivel de los de Canon (aun así creo que los de canon aun son mejores).
Como tu dices debes valorar zoom y calidad de óptica por calidad de CCD, puesto que se enfrentan los CCDs de Canon (que se llaman CMOS) frente a las ópticas de Panasonic que son Leica, lo mejor de lo mejor de lo mejor...
Al principio comentas que no sabes decidirte entre dos cámaras, no se si te refieres a las dos marcas o a dos modelos en concreto, si es así no me los mencionas por lo que no puedo ayudarte mas en ese sentido, si me dices que dos modelos son puedo compararlas y ayudarte mas eficientemente.
Después comentas el tema del estabilizador y rendimiento ISO. No es tanto que las lentes Leica tengan un estabilizador mejor sino su gran calidad y nitdez que las hace únicas, el estabilizado ayuda a mejorar cuando hay condciones pobres de luz o en distancias focales largas donde el pulso puede provocar trepidaciones. Seguramente el de canon funciona mas o menos igual, en eso no puedo definirme mas, aunque las lentes UMD de canon quizás tienen peor rendimiento en foales largas y puede llevar a pensar que peor estabilizador.
Por contra el rendimiento ISO se refiere a como se comporta el CCD cuando pones sensibilidad mas alta que el Auto. Es cierto que el de Panasonic es "peor" por que produce más "ruido" (aunque no es exactamente así) granula mas la foto y provoca una sensación de peor nitidez , como te comentaba antes, eso depende del CCD y ya hemos comentado que los de Panasonic no son tan buenos y esto también se refleja en todas sus caracteísticas, incluido el rendimiento ISO. Aun así, esta característica de "ruido mas grueso" también se puede aprovechar como recurso técnico, imagina fotografiar troncos de árbol o manos de ancianos, si pones mas ruido potencia esas imágenes por que añades rugosidad y menor nitidez, no se trata de que el ruido sea "malo" sino de saber usarlo.
Bueno para acabar te paso este enlace para que compares por ti misma, como no se a
que modelos te refieres, si a compactas, si a bridge, mezclo de todo. En cuanto a la FX12 o la 100 recordarte que mires la gama TZ, es cierto que la 12 o la 100 son mejores por que tienen mas "cosas" no por que su rendimiento en cualquier condición de luz sea mejor.
SALUDOS y te paso el enlace.
http://www.dzoom.org.es/modules.php?op=compara&name=camaras&file=det&cam1=11033&cam2=11146&cam3=11155&cam4=11071