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pues me agrada mucho que te hayas acercado a mi para preguntar. Comencemos.
Para salsa verde te voy a dar algunas variantes:
salsa verde 1:
5-6 tomates verdes (llamados tambien tomatillo o miltomate)
2-3 chiles serranos
4-5 ramas de cilantro
un trozo de cebolla
Agregas todo dentro de la licuadora con un poquito de agua, de ser necesario, y listo. Ahi esta la salsa verde. A partir de esta salsa puedes tener variantes. Por ejemplo, le puedes agregar 1/2 aguacate a la hora de licuar y un poco de jugo de limón. y te quedará mas espesita y de un color mas intenso. Puedes hacer tambien una salsa para enchiladas o algun guiso si asas previamente en un comal o una sarten los tomates y la cebolla, despues sigues con el proceso de licuar todo. Para sazonar simplemente un poco de sal y tal vez un poco de consome de pollo en polvo. Recuerda que segun el picor que quieras en la salsa puedes agregar mas chiles. La receta que te doy es de un picante medio. Espero que te sirva mi respuesta y cualquier duda o comentario no dudes en enviarmela ok? espero que disfrutes de unas ricas quesadillas con salsa verde
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