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Hola, soy Francisco Pineda y un Parfait es un postre que va congelado y se basa en crema mezclada con un sabor y en ocasiones lleva merengue italiano. Para mi gusto un parfait completo es una base de nougattine, luego la mitad de la mezcla de crema batida, un tanto de la fruta fresca (sabor), el resto de la crema y un elemento de decoración (si fuera posible la fruta deshidratada)
Suerte y buen provecho
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