Pasta!!

Experto:
Usuario:
Fecha: 03/03/2006
Valoración: (4,00 sobre 5) Categoría: Gastronomía
24/09/2005
amigo_qro, usuario preguntando en Gastronomía
Usuario
De antemano gracias por tu tiempo.
Mira nos pasaron una receta para una pasta y hacer Pastes, de hecho nosotros vimos como la hacian, lleva margarina, arina, sal, azuca, levadura amarilla, leche y huevo en cantidades especificas el problema es que si nos queda a la hora de batir lo dejamos reposar 2 hrs. y la metemos en una bolsa de plastico y bueno cuando empezamos a meter el relleno los primeros no hay problema pero despues la pasta es dificil de trabajar se abre y se encoje muchisimo nos podrias dar tips o que pasara con la pasta?.

Saludos y suerte en todo
03/03/2006
amigo_qro, experto respondiendo en Gastronomía
Experto
Hola gracias por preguntar y disculpa la tardanza.
Procura que la masa luego del reposo no esté en un lugar muy caliente, generalmente se abre porque fermenta por segunda ocasión.
Suerte y buen provecho
03/03/2006
amigo_qro, usuario preguntando en Gastronomía
Usuario
Gracias Saludos
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