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Datos de sichuan en Cocina
Puntos: 1.898
Valoración: (3,79 sobre 5)
Respuestas: 57

Currículum del experto en esta categoría

20 años como cocinero en diversos restaurantes, actualmente jefe de cocina de un restaurante de cocina de autor.

Respuestas del experto sichuan en Cocina

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el día 23/06/2008
Hola!! Tengo la constumbre de echarles a mis tortillas de patatas cebolla y pimiento. Una vez que tengo las patatas junto a la cebolla y los pimientos fritos, les añado los huevos batidos, los remuevo hasta que dejo que se haga la tortilla en
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el día 30/05/2008
Hola Sichuan! cómo estás?, mirá, estoy con ganas de comer una rica tortilla de papas, tendrás alguna receta para pasarme?. Muchas gracias, y saludos!
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el día 29/05/2008
Hola!! Me gustaría saber que es mejor y mas sano a la hora de freir los alimentos (Congelados, empanados, enharinados etc) ¿en la Sartén o la freidora?, ultimamente no frio demasiadas cosas ( quiero llevar un estilo de
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el día 19/05/2008
Mi madre tiene una bateria de cocina Iber, hace unos 30 años. Necesitamos reponer las asas de varias ollas de la bateria, y no sé con quien contactar. He intentando contactar con la delegación en Santiago de Compostela a través
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el día 20/04/2008
Hola, me gustaría saber cuanto tiempo se conservan en el congelador los platos cocinados en casa, y otra cosilla ¿cuantos días se conservan las gambas en la nevera antes y despues de hervir? gracias de antemano.
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el día 17/04/2008
buenas mi pregunta es muy sencilla   quisiera saber alguna pagina de recetas faciles y sencillas para un aprendiz de cocinero que quiere saber cocinar algo mas que la pasta y los precocinados   muchas gracias de antemano
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el día 17/04/2008
Hola,un día prové en un restaurante espinacas con una salsa blanca (no se si será bechamel) muy buena y no encuentro ninguna receta que se le parezca.Me gustaría que alguien me dijera alguna receta con espinacas por favor.
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el día 02/04/2008
buenas nesecito ayuda con los documentos de control del area de alimentos y bebidas, espero que puedas enviarme esos documentos a mi correo ya que son muy importantes y no podre presentar mi trabajo final si no presento ese trabajo por favor
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el día 28/03/2008
Hola q tal Mi regunta es que alguna vez había echo alguna paella y a pesar de que mi poca experiencia en paella, me decían que me salían muy buenas. Ahora en lugar de hacerla en una cocina de gas, lo hago en una vitro y el resultado
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el día 13/03/2008
como se hace la sangria artesanal, con alcohol,por favor medidadas exxactas, paso a paso ?? gracias
 
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